Zelf brood bakken
Niets lekkerder dan de geur van zelf gebakken brood. Brood bakken, het is een wonderbaarlijk onderwerp. Een brood bakken is op zich enorm simpel. Je voegt meel, water, zout en gist samen, je kneed, en het deeg dat dan ontstaat laat je rijzen, daarna bak je het en is een brood ontstaan. Dit ogenschijnlijke simpele proces herbergt enorm veel verborgen aspecten en hoe meer je in deze materie verdiept hoe meer je ontdekt dat je veel niet wist. Met die kennis kan je nog betere broden bakken of verklaren waarom het fout ging.
Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie.
klapt menu open