ammonium bicarbonate (Engels)
bakkers ammonia (Nederlands)

bakkers ammonia (Engels: ammonium bicarbonate)
bakkers ammonia (Engels: ammonium bicarbonate)

Bakkers ammonia is een rijsmiddel en een alternatieve schrijfwijze voor ammoniumwaterstofcarbonaat.

Formule: NH4HCO3
Synoniem: alkali, ammonium, ammoniumbicarbonaat, ammoniumhydrogencarbonaat, ammoniumwaterstofcarbonaat, bakammoniak, bakammonium, hertshoornzout, koek ammonium (NL)
Gerelateerd: rijsmiddel, synthetisch rijsmiddel (NL)

Bakkers ammonia is een alternatieve schrijfwijze voor bakammonium.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".

voorwaarden   disclaimer

Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie

populair

home­ >glossarium

laatste toevoegingen

Cookies Wij plaatsten alleen functionele, dus geen persoonsgebonden, cookies. De advertenties zijn "niet gepersonaliseerde advertenties". De AVG stelt dan dat toestemming vragen niet noodzakelijk is, alleen je te informeren.

ik heb het gelezen