bakfolie
Bakfolie is een herbruikbaar synthetisch folie waarop deegwaar gebakken kan worden en voorkomt aanbakken.
Frans: n.b.*
Engels: baking mat
Synoniem: bakvel (NL)
Bakfolie is gemaakt van bijvoorbeeld PFTE en kan gebruikt worden tot 250 graden Celsius. Bakfolie kan honderden keren hergebruikt worden en is daarmee een duurzamer alternatief dan bakpapier. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt bij het bakken van koekjes.
Bakkersglossarium
In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".* Deze vertaling is ons niet bekend, weet jij hem wel? Een berichtje wordt zeer op prijs gesteld.
Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie
klapt menu open