bakraam
Een bakraam is een bakvorm die aan de onder- en bovenzijde open is.
Frans: n.b.*
Engels: n.b.*
Gerelateerd: houten bakraam, bakvorm (NL)
Een bakraam is meestal gemaakt van hout en is een raamwerk, dat soms uit meerdere secties bestaat, dat op de vloer of bakplaat van een oven gelegd wordt en in de openingen worden de deegstukken gelegd. Meer informatie in het lemma: houten bakraam.
Bakkersglossarium
In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".* Ons is geen vertaling van deze term bekend, weet jij hem wel? Een berichtje wordt zeer op prijs gesteld.
Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie
klapt menu open