baktarwe

Baktarwe

Baktarwe is een aanduiding voor tarwe dat gebruikt wordt voor het bakken van deegwaar.

Betekenis

Tarwe kan gebruikt worden als voedsel voor dieren en wordt dan voedertarwe genoemd. Wordt het tarwe gebruikt voor het maken van deegwaar zoals brood, dan wordt het baktarwe genoemd.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie.

populair

home­ >glossarium >nederlands >baktarwe

laatste toevoegingen

Cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. De advertenties die u mogelijk te zien krijgt zijn "niet gepersonaliseerde advertenties van Google". Wij plaatsten twee functionele cookies: hoe vaak u deze melding getoond heeft gekregen en of u deze cookieverklaring heeft geaccepteerd. Er worden dus geen persoonsgebonden cookies geplaatst en daarom hoeven we u, in het kader van de AVG, geen toestemming te vragen alleen maar te informeren.

dat begrijp ik