..Wat is basisch? (verklaring uit het bakkersglossarium)
basisch

Basisch

Basisch is het bijvoeglijk gebruikt zelfstandig naamwoord van base.

Gerelateerd: base

Betekenis

De term basisch kan worden gebruikt om aan te geven dat een stof een base is, zoals in de zin "Natuurlijke cacao is zuur, maar Nederlandse cacao is dat niet en kan zelfs basisch zijn vanwege het toegepaste verwerkingsproces dat dutched cacao wordt genoemd".

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie

populair

home­ >glossarium >nederlands

laatste toevoegingen

Cookies Wij plaatsten alleen functionele, dus geen persoonsgebonden, cookies. De advertenties zijn "niet gepersonaliseerde advertenties". De AVG stelt dan dat toestemming vragen niet noodzakelijk is, alleen je te informeren.

ik heb het gelezen