baton
Een baton is een vorm van een brood en heeft, van boven gezien, een langwerpige ovaalvorm.
Frans: n.b.*
Engels: n.b.*
Een baton is een vorm van een brood dat op de vloer of de plaat gebakken wordt en, van bovenaf gezien, een langwerpige ovale vorm heeft en veel weg heeft van een kort wat dikker stokbrood.
Bakkersglossarium
In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".* Ons is geen vertaling van deze term bekend, weet jij hem wel? Een berichtje wordt zeer op prijs gesteld.
Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie
klapt menu open