besproeien

besproeien

Brood kan je na het bakken besproeien met water waardoor de korst meer glans en smaak krijgt.

Duits: besprühen
Frans: n.b.*
Engels: spritz

Meer informatie is te lezen in het lemma: benevelen.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".

* Deze vertaling is ons niet bekend, weet jij hem wel? Een berichtje wordt zeer op prijs gesteld.


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie

populair

home­ >glossarium

laatste toevoegingen