Buskoppel

buskoppel
buskoppel

Een buskoppel is een metalen constructie die een aantal busbrood bakvormen tot één geheel laat vormen.

Synoniem: broodkoppel
Gerelateerd: bakvorm

Betekenis

Een buskoppel is een constructie waarbij meerdere bakvormen, één geheel vormen. Een buskoppel wordt door de beroepsbakker gebruikt en kan daarmee in één handeling meerdere bakblikken in de oven plaatsen of daaruit halen. Wordt ook wel broodkoppel, of kortweg koppel genoemd.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie.

populair

home­ >glossarium >nederlands >buskoppel

laatste toevoegingen

Cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. De advertenties die u mogelijk te zien krijgt zijn "niet gepersonaliseerde advertenties van Google". Wij plaatsten twee functionele cookies: hoe vaak u deze melding getoond heeft gekregen en of u deze cookieverklaring heeft geaccepteerd. Er worden dus geen persoonsgebonden cookies geplaatst en daarom hoeven we u, in het kader van de AVG, geen toestemming te vragen alleen maar te informeren.

dat begrijp ik