..Wat is cacao? (verklaring uit het bakkersglossarium)
cacao

Cacao

Cacao is een verzamelnaam voor cacaoproducten maar meestal is dit een verwijzing naar cacaopoeder.

Duits: kakao
Frans: cacao
Engels: cocoa

Gerelateerd: dutched cacao

Betekenis

De term cacao wordt voor verschillende producten gebruikt die gemaakt zijn van de cacaomassa (van de cacaoboon) maar meestal doelt men op cacaopoeder. Van cacao kan niet alleen poeder gemaakt worden maar ook cacaoboter en chocolade.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie.

populair

home­ >glossarium >nederlands >cacao

laatste toevoegingen

Cookies
Wij plaatsten alleen strikt functionele cookies. De advertenties die getoond worden zijn "niet gepersonaliseerde advertenties". Er worden dus geen persoonsgebonden cookies geplaatst en daarom hoeven we u, in het kader van de AVG, geen toestemming te vragen, alleen maar te informeren.

ik heb het gelezen