..Wat is coagulatie? (verklaring uit het bakkersglossarium)
coagulatie

Coagulatie

coagulatie, zie: coaguleren.

Gerelateerd: eiwit, gelatinisatie

Betekenis

Meer informatie over coagulatie in het lemma coaguleren.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie.

populair

home­ >glossarium >nederlands >coagulatie

laatste toevoegingen

Cookies Wij plaatsten alleen functionele, dus geen persoonsgebonden, cookies. De advertenties zijn "niet gepersonaliseerde advertenties". De AVG stelt dan dat toestemming vragen niet noodzakelijk is allen je te informeren.

ik heb het gelezen