deegkrabber

deegst

Een deegkrabber is doorgaans een metalen of kunststof rechthoekig voorwerp waarmee losliggende of vastgeplakte deegdelen bij elkaar geschraapt kunnen worden.

Duits: n.b.*
Frans: n.b.*
Engels: n.b.*

Na het bewerking van deeg liggen soms her en der kleine stukjes deeg of zijn delen van het deeg aan de ondergrond vastgekleefd. Met een deegkrabber zijn deze deegstukjes gemakkelijk te verzamelen en maak je de werkbank weer schoon.

deegsteker-2

Een tweede functie is om het deeg in stukken te snijden en dan wordt het vaak een deegsteker genoemd.

Overigens kan een deegkrabber ook een gebogen vorm hebben om deeg uit een kom te verwijderen.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".

* Ons is geen vertaling van deze term bekend, weet jij hem wel? Een berichtje wordt zeer op prijs gesteld.


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie

populair

home­ >glossarium

laatste toevoegingen