deegschraper
Een deegschraper is een stuk gereedschap dat gebruikt wordt om deeg (deeltjes) uit een kom te halen. De deegschraper heeft één zijde die een ronde vorm heeft en zich daarom onderscheidt van een deegsnijder.
Frans: raclette coupe-pâte
Engels: dough scraper, scraper
Gerelateerd: deegsnijder, deegsteker, deegmes (NL)
Een deegschraper kan, door zijn afgeronde vorm, gebruikt worden voor het uit de kom halen of zelfs schrapen van deeg. De deegschraper kan ook gebruikt worden om een deeg te snijden.
Een deegschraper wordt gemaakt van flexibel kunststof en is doorgaans kleiner dan een deegsnijder. De laatste is niet alleen groter maar heeft alleen mar rechte vlakken.
Bakkersglossarium
In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie
klapt menu open