dorsen
Dorsen is een handeling waarbij graankorrels uit de korenaar gehaald worden.
Frans: n.b.*
Engels: n.b.*
In graan bevinden zich de zaadjes, de graankorrels, in een aar. Nadat de aren zijn geoogst moeten de graankorrels, uit de aar gehaald worden. Dat gebeurt met dorsen. Vroeger gebruikte men daar een dorsvlegel voor, later werden speciale dorsmachines gebruikt. Tegenwoordig wordt het graan geoogst, gedorst en geschoond in een combine of maaidorser.
Bakkersglossarium
In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".* Ons is geen vertaling van deze term bekend, weet jij hem wel? Een berichtje wordt zeer op prijs gesteld.
Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie
klapt menu open