E330

citroenzuur
citroenzuur

E330 ook wel geschreven als E-330 of e330 is het e-nummer van citroenzuur dat een voedingsadditief is en onder andere gebruikt wordt om voedsel zuurder te maken of als noodzakelijke zure component bij het gebruik van baksoda.

Duits: n.b.*
Frans: n.b.*
Engels: n.b.*

Formule: C6H8O7
Synoniem: citroenzuur (NL)

Meer informatie is te lezen in het lemma citroenzuur.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".

* Ons is geen vertaling van deze term bekend, weet jij hem wel? Een berichtje wordt zeer op prijs gesteld.


voorwaarden   disclaimer

Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie

populair

home­ >glossarium

laatste toevoegingen

Cookies Wij plaatsten alleen functionele, dus geen persoonsgebonden, cookies. De advertenties zijn "niet gepersonaliseerde advertenties". De AVG stelt dan dat toestemming vragen niet noodzakelijk is, alleen je te informeren.

ik heb het gelezen