inschieten
Inschieten is de actie waarbij de bakker een deegstuk of deegstukken in de oven legt (inschiet).
Frans: n.b.*
Engels: n.b.*
Het op de ovenvloer leggen van deegstukken wordt inschieten genoemd. De deegstukken worden met een inschieter of met een inschietapparaat in de oven gebracht - op de ovenvloer gelegd.
Bakkersglossarium
In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".* Deze vertaling is ons niet bekend, weet jij hem wel? Een berichtje wordt zeer op prijs gesteld.
Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie
klapt menu open