kaiserbroodsteker
kaiserbroodsteker

Kaiserbroodsteker

Een kaiserbroodsteker is een stuk gereedschap waarmee een deegstuk voorzien wordt van de karakteristieke stervorm met vijf gekromde strepen.

Betekenis

Een kaiserbroodsteker is feitelijk een stempel gemaakt van kunststof of metaal en aan de onderzijde voorzien van vijf gebogen uitsteeksels. De stempel wordt in een rond deegstukje geduwd waardoor het gebakken broodje de kenmerkende vijf gebogen inkepingen krijgt.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie.

populair

home­ >glossarium >nederlands >kaiserbroodsteker

laatste toevoegingen

Cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. De advertenties die u mogelijk te zien krijgt zijn "niet gepersonaliseerde advertenties van Google". Wij plaatsten twee functionele cookies: hoe vaak u deze melding getoond heeft gekregen en of u deze cookieverklaring heeft geaccepteerd. Er worden dus geen persoonsgebonden cookies geplaatst en daarom hoeven we u, in het kader van de AVG, geen toestemming te vragen alleen maar te informeren.

dat begrijp ik