..Wat is kaliumbicarbonaat? (verklaring uit het bakkersglossarium)
kaliumbicarbonaat

Kaliumbicarbonaat

Kaliumbicarbonaat is een rijsmiddel en een synoniem van kaliumwaterstofcarbonaat.

Formule: KHCO3
Synoniem: kaliumwaterstofcarbonaat
E-nummer: E501(ii)
Gerelateerd: rijsmiddel

Betekenis

Meer informatie over kaliumbicarbonaat is te lezen in het lemma kaliumwaterstofcarbonaat.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie.

populair

home­ >glossarium >nederlands >kaliumbicarbonaat

laatste toevoegingen

Cookies
Wij plaatsten alleen strikt functionele cookies. De advertenties die getoond worden zijn "niet gepersonaliseerde advertenties". Er worden dus geen persoonsgebonden cookies geplaatst en daarom hoeven we u, in het kader van de AVG, geen toestemming te vragen, alleen maar te informeren.

ik heb het gelezen