kokosolie

Kokosolie

Kokosolie is een oliesoort dat gewonnen wordt uit de kokosvrucht.

Synoniem: kokosvet, klapperolie
Gerelateerd: plantaardige olie

Betekenis

Kokosolie wordt gewonnen uit het witte vruchtvlees, het zogenaamde kopra, van de kokosvrucht. Het smeltpunt van deze niet gezuiverde olie ligt rond de 25 graden Celsius en daarom heeft deze olie in de Lage Landen een vaste vorm en zou je het feitelijk vet moeten noemen.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie.

populair

home­ >glossarium >nederlands >kokosolie

laatste toevoegingen

Cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. De advertenties die u mogelijk te zien krijgt zijn "niet gepersonaliseerde advertenties van Google". Wij plaatsten twee functionele cookies: hoe vaak u deze melding getoond heeft gekregen en of u deze cookieverklaring heeft geaccepteerd. Er worden dus geen persoonsgebonden cookies geplaatst en daarom hoeven we u, in het kader van de AVG, geen toestemming te vragen alleen maar te informeren.

dat begrijp ik