..Wat is koolzuur? (verklaring uit het bakkersglossarium)
koolzuur

Koolzuur

Koolzuur wordt meestal gebruikt in de betekenis van koolzuurgas, maar kan ook een verkorting zijn van het rijsmiddel bakammonium.

Betekenis

Meer informatie over koolzuurgas in het lemma kooldioxide.

Meer informatie over het rijsmiddel koolzuur in het lemma ammoniumwaterstofcarbonaat.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie.

populair

home­ >glossarium >nederlands >koolzuur

laatste toevoegingen

Cookies
Wij plaatsten alleen strikt functionele cookies. De advertenties die getoond worden zijn "niet gepersonaliseerde advertenties". Er worden dus geen persoonsgebonden cookies geplaatst en daarom hoeven we u, in het kader van de AVG, geen toestemming te vragen, alleen maar te informeren.

ik heb het gelezen