legeren
Legeren is het platwaaien van graan.
Frans: verse
Engels: lodging
Door wind, maar vaak in combinatie met regen, zullen de stengels van graan omknappen en ligt dan grotendeels plat op de grond. Dit wordt het legeren genoemd en zorgt voor opbrengstverliezen. Legeren komt vooral voor bij een volwassen plant in combinatie met regen en sterke wind. Ook een te grote stikstofbemesting kan van invloed zijn, waardoor de stengels langer geworden zijn en mechanisch minder belast kunnen worden. Sommige graanrassen hebben meer last van legering dan andere.
Bakkersglossarium
In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie
klapt menu open