
Loper
De loper is het ronddraaiende deel van een koppel maalstenen.
Duits: läuferstein, läufer
Frans: n.b.*
Engels: runner stone
Betekenis
De loper is de ronddraaiende steen van een graanmolen, de loper draait over de stationeer liggende molensteen, de zogenaamde ligger en deze vormen samen het koppel maalstenen.
Bakkersglossarium
In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".
* Deze vertaling hebben we nog niet, je kan ons helpen door hem naar ons te sturen.
Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie