loper
De loper is het ronddraaiende deel van een koppel maalstenen.
Frans: n.b.*
Engels: runner stone
De loper is de ronddraaiende steen van een graanmolen, de loper draait over de stationeer liggende molensteen, de zogenaamde ligger en deze vormen samen het koppel maalstenen.
Bakkersglossarium
In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".* Deze vertaling is ons niet bekend, weet jij hem wel? Een berichtje wordt zeer op prijs gesteld.
Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie
klapt menu open