..Wat is maagzout? (verklaring uit het bakkersglossarium)
maagzout

Maagzout

Maagzout is een synoniem voor natriumwaterstofcarbonaat.

Formule: NaHCO3
Synoniem: baksoda, bakzout, bicarbonaat, dubbelkoolzure soda, dubbelkoolzure natron, koolzuurpoeder, natriumbicarbonaat, natriumhydrogencarbonaat, natriumwaterstofcarbonaat, natron, zuiveringszout
E-nummer: E500(ii)

Betekenis

Maagzout is een synoniem voor natriumwaterstofcarbonaat ook bekend als baksoda. Meer informatie in het lemma baksoda.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie.

populair

home­ >glossarium >nederlands >maagzout

laatste toevoegingen

Cookies
Wij plaatsten alleen strikt functionele cookies. De advertenties die getoond worden zijn "niet gepersonaliseerde advertenties". Er worden dus geen persoonsgebonden cookies geplaatst en daarom hoeven we u, in het kader van de AVG, geen toestemming te vragen, alleen maar te informeren.

ik heb het gelezen