maalzolder

Maalzolder

De maalzolder is de verdieping in een graanmolen waar het zojuist gemalen meel via een koker aankomt en opgevangen wordt in zakken.

Gerelateerd: korenmolen

Betekenis

Een graanmolen bestaat uit een aantal verdiepingen die "zolders" worden genoemd. Op de steenzolder staan de molenstenen die het graan malen, het meel dat tussen de molenstenen komt valt via een koker een verdieping lager en wordt opgevangen in zakken, dat wordt de maalzolder genoemd.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie.

populair

home­ >glossarium >nederlands >maalzolder

laatste toevoegingen

Cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. De advertenties die u mogelijk te zien krijgt zijn "niet gepersonaliseerde advertenties van Google". Wij plaatsten twee functionele cookies: hoe vaak u deze melding getoond heeft gekregen en of u deze cookieverklaring heeft geaccepteerd. Er worden dus geen persoonsgebonden cookies geplaatst en daarom hoeven we u, in het kader van de AVG, geen toestemming te vragen alleen maar te informeren.

dat begrijp ik