natriumbicarbonaat
Natriumbicarbonaat is een rijsmiddel en een synoniem voor natriumwaterstofcarbonaat beter bekend als baksoda.
Frans: n.b.*
Engels: n.b.*
Formule: NaHCO3
Synoniem: baksoda, bakzout, bicarbonaat, dubbelkoolzure soda, dubbelkoolzure natron, koolzuurpoeder, maagzout, natriumhydrogencarbonaat, natriumwaterstofcarbonaat, natron, zuiveringszout (NL)
Gerelateerd: bakpoeder,rijsmiddel (NL)
Natriumbicarbonaat is een synoniem voor baksoda en natriumwaterstofcarbonaat, een rijsmiddel. Meer informatie is te lezen in het lemma: baksoda.
Bakkersglossarium
In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".* Ons is geen vertaling van deze term bekend, weet jij hem wel? Een berichtje wordt zeer op prijs gesteld.
Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie
klapt menu open