Natriumwaterstofcarbonaat
Natriumwaterstofcarbonaat is een rijsmiddel en een synoniem voor natriumwaterstofcarbonaat beter bekend als baksoda.
Duits: n.b.*
Frans: n.b.*
Engels: baking soda, sodium bicarbonate
Synoniem: baksoda, bakzout, bicarbonaat, dubbelkoolzure soda, dubbelkoolzure natron, koolzuurpoeder, maagzout, natriumbicarbonaat, natriumhydrogencarbonaat, natron, zuiveringszout
E-nummer: E500(ii)
Gerelateerd: bakpoeder,rijsmiddel
Betekenis
Natriumwaterstofcarbonaat is de chemische naam voor baksoda, meer informatie in het lemma: baksoda.
Bakkersglossarium
In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".
* Deze vertaling hebben we nog niet, je kan ons helpen door hem naar ons te sturen.
Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie
klapt menu open