..Wat is natron? (verklaring uit het bakkersglossarium)
natron

Natron

Natron is een synoniem voor natriumwaterstofcarbonaat.

Formule: NaHCO3
Synoniem: baksoda, bakzout, bicarbonaat, dubbelkoolzure soda, dubbelkoolzure natron, koolzuurpoeder, maagzout, natriumbicarbonaat, natriumhydrogencarbonaat, natriumwaterstofcarbonaat, zuiveringszout
E-nummer: E500(ii)

Betekenis

Natron is een synoniem voor natriumwaterstofcarbonaat een rijsmiddel dat meest bekend onder de naam baksoda.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


voorwaarden   disclaimer

Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie

populair

home­ >glossarium >nederlands

laatste toevoegingen

Cookies Wij plaatsten alleen functionele, dus geen persoonsgebonden, cookies. De advertenties zijn "niet gepersonaliseerde advertenties". De AVG stelt dan dat toestemming vragen niet noodzakelijk is, alleen je te informeren.

ik heb het gelezen