Natuurdesem

Natuurdesem is een synoniem voor zuurdesem.

Synoniem: zuurdeeg, desem, zuurdesem
Gerelateerd: starter, zuurdesembrood

Betekenis

Natuurdesem is een synoniem voor zuurdesem. De term is waarschijnlijk ontstaan doordat het een op een natuurlijke wijze ontstaan rijsmiddel is. Meer informatie in het lemma zuurdesem.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".