parelas

Parelas is een rijsmiddel en een synoniem voor kaliumcarbonaat.

Duits: n.b.*
Frans: n.b.*
Engels: n.b.*

Formule: K2CO3
Synoniem: kaliumcarbonaat, potas, dikaliumcarbonaat (NL)
Gerelateerd: rijsmiddel, synthetisch rijsmiddel (NL)

Parelas is een rijsmiddel, meer informatie is te lezen in het lemma kaliumcarbonaat.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".

* Ons is geen vertaling van deze term bekend, weet jij hem wel? Een berichtje wordt zeer op prijs gesteld.

Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie