..Wat is speltbloem? (verklaring uit het bakkersglossarium)
speltbloem

Speltbloem

Speltbloem is bloem gemaakt van spelt.

Gerelateerd: spelt

Betekenis

Speltbloem is bloem dat gemaakt wordt van gemalen speltkorrels. Let er op dat deeg van spelt mogelijk veel sneller overkneed raakt (afhankelijk van het gebruikte speltras), daarom het advies om minder lang te kneden.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie.

populair

home­ >glossarium >nederlands >speltbloem

laatste toevoegingen

Cookies
Wij plaatsten alleen strikt functionele cookies. De advertenties die getoond worden zijn "niet gepersonaliseerde advertenties". Er worden dus geen persoonsgebonden cookies geplaatst en daarom hoeven we u, in het kader van de AVG, geen toestemming te vragen, alleen maar te informeren.

ik heb het gelezen