tarwekorrel
Tarwekorrel is het zaadje uit de aar van de tarweplant.
Frans: grain de blé
Engels: wheatberry, wheat grain
De zaden van tarwe worden tarwekorrels genoemd. Wanneer tarwekorrels gemalen worden ontstaat er volkorentarwemeel.
Bakkersglossarium
In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie
klapt menu open