veelgebruikte volumeaanduidingen
Frans: n.b.*
Engels: n.b.*
Gerelateerd: veelgebruikte gewichtsaanduidingen, veelgebruikte inhoudsmaten (NL)
Veel gebruikte volumeaanduidingen in de keuken zijn:
- liter
- deciliter = 1/10 liter
- centiliter = 1/100 liter
- milliliter = 1/1000 liter
In onderstaande tabel staan de gebruikte volumeaanduidingen met de corresponderende waarden in andere volumeaanduidingen. De laatste kolom "in gram" geeft het gewicht aan als je dat volume zou wegen uitgaande dat het water of melk betreft (omdat melk maar 3% zwaarder weegt dan water is het verschil in het gebruik bij deegwaar verwaarloosbaar).
| voorvoegsel-eenheid | afkorting | in dl | in cl | in ml | in gram |
|---|---|---|---|---|---|
| liter | l | 10 dl | 100 cl | 1000 ml | 1000 gram |
| deciliter | dl | 1 dl | 10 cl | 100 ml | 100 gram |
| centiliter | cl | 0,1 dl | 1 cl | 10 ml | 10 gram |
| milliliter | ml | 0,01 dl | 0,1 cl | 1 ml | 1 gram |
Als voorbeeld:
- 1,5 dl water is gelijk aan 15 cl, 150 ml, of 150 gram water.
- 5 cl water is gelijk aan 50 ml of 50 gram water.
Bakkersglossarium
In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".* Ons is geen vertaling van deze term bekend, weet jij hem wel? Een berichtje wordt zeer op prijs gesteld.
Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie
klapt menu open