vergisten

vergisten

Vergisten is een proces waarbij micro-organismen koolhydraten omzetten in een andere stof.

Duits: n.b.*
Frans: n.b.*
Engels: n.b.*

Meer informatie over vergisten in het lemma vergisting.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".

* Ons is geen vertaling van deze term bekend, weet jij hem wel? Een berichtje wordt zeer op prijs gesteld.


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie

populair

home­ >glossarium

laatste toevoegingen