vershoudfolie

Vershoudfolie is een zeer dun plastic folie dat vaak gebruikt wordt om voedsel tijdelijk in te pakken of een kom met voedsel mee af te dekken.

Synoniem: acetaatfolie, huishoudfolie, keukenfolie, plasticfolie, (NL)

Vershoudfolie wordt gebruikt om voedsel of een halffabricaat daarvan te verpakken waardoor het niet uitdroogt en/of in contact komt met veel zuurstof. Hierdoor blijft het voedsel langer bruikbaar. Het is een plastic folie dat uiterst dun is en verkocht wordt op langwerpige rollen die circa 25 cm breed en de file een lengte heeft van tien of meer meter.

Vershoudfolie wordt gebruikt om bijvoorbeeld een deeg dat zich in een kom bevindt af te sluiten waardoor de luchtvochtigheid hoger wordt en het deeg niet kan uitdrogen. In plaats hiervan kan ook bijvoorbeeld een rijsmuts gebruikt worden.

Bakkersglossarium

* Ons is geen vertaling van deze term bekend, weet jij hem wel? Een berichtje wordt zeer op prijs gesteld.