..Wat is vloeiende bloem? (verklaring uit het bakkersglossarium)
vloeiende bloem

Vloeiende bloem

Vloeiende bloem is bloem die geschikt is voor het maken van saus.

Synoniem: vloeibloem
Gerelateerd: bloem

Betekenis

Vloeibloem is in principe tarwebloem, alleen zodanig bewerkt dat hiermee gemakkelijk een saus mee te maken is die niet snel klontert.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie.

populair

home­ >glossarium >nederlands >vloeiende bloem

laatste toevoegingen

Cookies
Wij plaatsten alleen strikt functionele cookies. De advertenties die getoond worden zijn "niet gepersonaliseerde advertenties". Er worden dus geen persoonsgebonden cookies geplaatst en daarom hoeven we u, in het kader van de AVG, geen toestemming te vragen, alleen maar te informeren.

ik heb het gelezen