..Wat is vloeiende bloem? (verklaring uit het bakkersglossarium)
vloeiende bloem

Vloeiende bloem

Vloeiende bloem is bloem die geschikt is voor het maken van saus.

Synoniem: vloeibloem
Gerelateerd: bloem

Betekenis

Vloeibloem is in principe tarwebloem, alleen zodanig bewerkt dat hiermee gemakkelijk een saus mee te maken is die niet snel klontert.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie.

populair

home­ >glossarium >nederlands >vloeiende bloem

laatste toevoegingen

Cookies Wij plaatsten alleen functionele, dus geen persoonsgebonden, cookies. De advertenties zijn "niet gepersonaliseerde advertenties". De AVG stelt dan dat toestemming vragen niet noodzakelijk is allen je te informeren.

ik heb het gelezen