zuurtegraad

Zuurtegraad

De zuurtegraad van een vloeistof wordt uitgedrukt met een getal tussen de 0 en 14 op de zogenaamde de pH-waarde schaal.

Synoniem: pH-waarde

Betekenis

Hoe zuur een vloeistof of ander vochtig medium is, wordt uitgedrukt met een getalswaarde op de pH-schaal. Deze schaal loopt van pH 1 (zeer zuur), via pH 7 (neutraal), tot pH 14 (sterk basisch). Zie voor verdere informatie in het lemma pH-waarde.

Bakkersglossarium

In het bakkersglossarium zijn nog veel meer bakkerstermen te vinden, van "acerola kersconcentraat" tot "zuurteregelaar".


Foutje of aanvulling? Stuur ons een reactie.

populair

home­ >glossarium >nederlands >zuurtegraad

laatste toevoegingen

Cookies
Deze site maakt gebruik van cookies. De advertenties die u mogelijk te zien krijgt zijn "niet gepersonaliseerde advertenties van Google". Wij plaatsten twee functionele cookies: hoe vaak u deze melding getoond heeft gekregen en of u deze cookieverklaring heeft geaccepteerd. Er worden dus geen persoonsgebonden cookies geplaatst en daarom hoeven we u, in het kader van de AVG, geen toestemming te vragen alleen maar te informeren.

dat begrijp ik