Recepten voor het zelf maken van brood.

De recepten die wij gepubliceerd hebben gebruiken we vaak al jaren en zijn trots op de resultaten, maar dat is niet altijd zo geweest. Toen we begonnen met broodbakken ging er meer fout dan goed, maar dat bleek achteraf een gebrek aan kennis en nauwkeurig werken. We maakten fout op fout. Daar hebben we van geleerd en die fouten hebben we verzameld in de gouden regels van het broodbakken. Als je die in acht neemt, dan bak je met deze recepten de mooiste broden van de Melkweg.