Wetgeving

Welke wetgeving is van toepassing op meel en broodproducten?

Warenwetbesluit Meel en brood Nederland

In Nederland is de Warenwetbesluit Meel en brood" ook bekend als het broodbesluit van toepassing op onder andere meel en broodproducten. Daarin zijn onder andere de productbenamingen volkorenmeel en volkorenbrood in beschreven. Lees meer details in het artikel broodbesluit.

Koninklijk besluit betreffende brood in België

In België is een wet op brood en andere bakkerijproducten (met een k) en is te lezen in het Koninklijk besluit betreffende brood en andere bakkerijproducten. Ook is het Koninklijk besluit betreffende meel van belang.

Misleiding of stumpers?

Ondanks de strenge wetgeving zien we wel eens producten waarbij de naam van het product of de tekst op de verpakking het idee geeft dat er sprake is van misleiding. Soms vermoeden we dat het gewoon knulligheid is en de productbeschrijving beter kan. Een paar voorbeelden hebben we verzameld in het artikel misleiding of stumpers?